sexta-feira, 20 de março de 2015

Curso de Gastronomia - Utensilios Básicos para ter em casa.

Bom dia pessoal, prometi e aqui estou eu , vamos lá ver o que é bom ter numa cozinha? Lembrando que: não é porque você não tem uma coisa que vai deixar de cozinhar,a cozinha também tem um "jeitinho", tudo tem outra maneira de se fazer,as vezes, quando se sabe cozinhar, você nem precisa de uma cozinha para conseguir e conseguir bem. 

Lista de utensílios:

- 1 faca de serra
- 1 pedra para afiara faca
-1 chaira estriada
-1 pincel apropriado para alimentos
-1 tesoura de cozinha
-1 conjunto de colheres de medida
-1 copo de medida
-1 espátula - pão duro 
-1 abridor de latas
-1 espátula de confeitaria
-1 jogo de bicos de confeitar
-1 saco de confeitar descartaveis
-1 rolo de massa
-2 tábuas de corte (que em breve explicarei direitinho , no começo 2 esta bom,mas quando entender os motivos , vai querer ter varias tábuas)
-1 balança digital
-1 termômetro culinário digital
* em extra: Sua faca preferida. (COMO ASSIM? Bom, vale comprar um faca boa e de marca boa,porque com certeza você vai sentir a diferença e vai se apaixonar. A minha é a Faca do Chef,a qual recomendo muito porque ela é perfeita,nem me esforço muito para cortar nada, quando uso outra sinto muito a diferença.)

E ai pessoal,animados com a lista? Bora comentar?

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