"Bebida é ideal após a atividade física ou mesmo antes de dormir"
Prefira sempre o desnatado
O leite integral possui
muita gordura e pode aumentar os níveis de colesterol, podendo ser
consumido apenas até os dez anos de idade, de acordo com a nutricionista
Raquel Maranhão, da Clínica BeSlim, no Rio de Janeiro. "Na verdade, por
causa do aumento dos casos de obesidade infantil,
esse tipo de leite tem sido cada vez menos indicado até mesmo para as
crianças", explica. O melhor é investir versão desnatada, que é mais
saudável e rica nos mesmos nutrientes.
Após os exercícios
Beber leite com chocolate depois dos exercícios ajuda
a construir músculos, reduzir a gordura e melhorar o desempenho, de
acordo com uma pesquisa realizada na Universidade do Texas, nos Estados
Unidos. Os especialistas explicam que o leite de baixa gordura misturado
ao chocolate tem a combinação certa de carboidratos e proteínas. "Ele é
eficaz para repor o estoque de açúcares do músculo e interromper o
processo de degradação muscular, auxiliando na plena recuperação do
atleta", explica a nutricionista Ariane Longo, da Gastro Obeso Center,
em São Paulo.
Além disso, um estudo realizado pela Universidade do Canadá
constatou que mulheres que bebem dois copos grandes de leite após a sua
rotina de musculação podem ganhar mais massa muscular e perder mais
gordura do que as mulheres que bebem energéticos.
Antes de dormir
Outra ótima maneira de consumir o leite é antes de dormir.
"O alimento é fonte de triptofano, um aminoácido precursor da
serotonina, que é o hormônio responsável por baixar os níveis de
estresse do corpo, preparando-o para o sono", diz Raquel Maranhão. Além
disso, a temperatura morna do leite ajuda o corpo a relaxar. A
nutricionista recomenda adoçar o leite com mel, carboidrato simples que
facilita a absorção de triptofano. Um copo de leite desnatado adoçado
com uma colher de sopa de mel tem em média 150 calorias.
Faça uma vitamina
Nada mais gostoso do que tomar uma
deliciosa vitamina, não é? Segundo Ariane Longo, leite com frutas no
café da manhã é uma ótima pedida, pois dá energia e fornece uma série de
nutrientes. "Vale incluir tanto frutas como cenoura, beterraba e outros
legumes", afirma a nutricionista. Converse com um nutricionista para
saber melhor a quantidade de cada ingrediente de acordo com o seu
consumo diário de calorias.
Leite com canela
"A canela tem ação antimicrobiana,
ajuda no controle da glicemia, diminui os níveis de triglicérides e
colesterol, facilita a digestão e melhora a circulação sanguínea", diz a
nutricionista Ariane. Os nutrientes da canela não são perdidos quando
misturados ao leite e deixam a bebida com um sabor especial. "No
entanto, o leite não pode estar muito quente, pois a canela em altas
temperaturas perde grande quantidade de suas propriedades", adverte a
profissional.
Aliviando cólicas
Uma pesquisa feita pela
Universidade de Ciências e Tecnologia da Jordânia revela que o consumo
de leite pode amenizar os sintomas da cólica menstrual.
A pesquisa avaliou a reação de 127 estudantes universitárias e mostrou
que as mulheres que consumiram de três a quatro porções por dia de leite
e derivados apresentaram uma redução acentuada nas dores, comparadas às
mulheres que não consumiam nenhuma porção. "Uma justificativa para essa
ação é a presença do cálcio no leite, que pode desempenhar um papel
importante no controle da atividade neuromuscular", explica a
nutricionista Raquel.
Acrescente leite na sopa
Que tal deixar a sua sopa
mais cremosa? "Além de deixar o caldo mais encorpado, o leite agrega
mais nutrientes ao prato, tornando a refeição ainda mais saudável",
explica Ariane Longo. Evite, porém, misturar a bebida com vegetais, pois
ela prejudica a absorção do ferro presente nesses alimentos. "Nada de
incluir o leite em sopas de espinafre ou de escarola, por exemplo",
alerta a nutricionista.
Fonte
Nenhum comentário:
Postar um comentário