Restorando

O Restorando é um site de reservas que eu uso muito!

Hoje vim indicar um site que me ajuda muito. É um site onde você consegue entrar e fazer reservar nos seus restaurantes preferidos,e ainda tem a chance de conhecer novos lugares e fazer reserva. Funciona super bem,você pede para fazer a reserva,coloca a quantidade de pessoas e o dia e eles indicam se tem disponibilidade. Já me tirou de muitos apuros e filas. Sempre dá super certo. Além do mais você consegue ver as avaliações dos restaurantes com base na opinião dos clientes. 
O melhor do site é que ele conta com um aplicativo.

Receitas testadas - Sanduba de camarão

Posso falar? De todas as receitas que testei,essa foi minha preferida! Que coisa gostosa. Comeria e comerei novamente com toda certeza. Sabe aquele dia que você além da preguiça quer algo diferente e delicioso? Esse é o dia perfeito pra fazer este sanduba. Para ver a receita completa clique no link aqui do lado.  -> Rango do Rafa 
Alias esse canal é de mais. Vale a pena ver as outras receitas, e se testar algo novo,comenta aqui em baixo. Se quiser que eu teste algo pede aqui em baixo. Entenderam?
O coentro faz toda diferença e o wasabi também nessa receita,então nada de tirar viu?
Primeiro fiz 1/2 a 1/2 para cada. Mas é tão gostoso,que acabou sendo 1 ciabatta para cada pessoa. Mas o camarão rendeu para 2 ciabattas viu? 
È uma receita super barata? NÃO! 
Vale a pena gastar? MUITO!

"Lasanha" de abobrinha e berinjela

Bom,da ultima receita sobrou bastante berinjela e abobrinha grelhados, portanto resolvi reaproveitar. Eu havia guardado o que sobrou na geladeira em potes separados. 

Ficou uma delicia! Nota 9. Repetirei com toda certeza. 
Vamos para a receita?
Eu utilizei, berinjela grelhada,abobrinha grelhada, requeijão zero lactose, peito de peru , molho de tomate e molho branco. Além de manjericão que foi mais decorativo...

 

Primeiramente você tem que fazer o molho de tomate e o molho branco,né?
Se alguém quiser a receita,comenta que eu ensino rs. 




 
 
 Depois dos molhos prontos é hora da montagem! Uma camada de molho de tomate e uma de berinjela, uma de peito de peru,requeijão, molho branco,abobrinha e assim por diante. Não tem regra.

 




  Deu pra entender,né?
















Depois de pronto,vai para o forno já pré aquecido a 180 graus por 20 minutos. Mas fica de olho tá? Depois é só aproveitar! Fica muuuito bom! Se fizerem comentem e me digam o que acharam?

 
 

Testados do Ifood - Nayoro #deleta

Fiz meu pedido em um domingo, é um delivery bem demorado,mas como o restaurante era longe,entendi. 
Pois bem,chegaram as comidas,e eu estava ansiosa já que li tantas coisas boas sobre o delivery do Nayoro (japonês).

A principio veio super bem embalada e a comida era bonita! (primeiras impressões boas!) 
Meu pedido foi: 1 Tartar tuna avocado
1 Sashimi de salmão (com corte grosso,cru e sem tempero)
1 Sashimi de atum (corte fino,cru e sem tempero)
1 Tartar de salmão california
1 Uramaki California Avocado
1 Sunomono
Deu um total de R$191 com a entrega grátis (o que eu acho uma gentileza).

No geral eu NÃO gostei do Nayoro e não pediria de novo. 
Os sashimis foram ok. O uramaki (da foto) foi gostosinho,apesar que se você comer sem shoyu fica ruim). Mas era gosto"sinho",nada que valesse muito a pena.
Os tartars de salmão e atum? Que coisa era aquela? Feia,enorme e com gosto muito diferente,ninguém (das 3 pessoas) gostou!   
O Sunomono era bom,mas eles deveriam informar que vinha com polvo e etc. 
Em fim,não pediria novamente,temos muitos restaurantes japoneses bons,inclusive delivery e eu sou super fã. Mas o Nayoro,pelo menos desta vez, eu #nãorepetirei

Receitas testadas - Ciabatta a La Venetta #deucerto

Essa receita peguei do Ana Maria Brogui (no youtube) e resolvi testar para ver se dá certo! Não segui a receita completamente,e fiz do meu modo,vocês vão ver. 

Vamos aos ingredientes? 
- 1 abobrinha
- 1 berinjela
- 2 tomates
- fatias de queijo minas padrão  ou queijo mussarela sem lactose (como eu usei). 
- 3 ciabattas médias 
- Manjericão a gosto
Porque na foto tem mais ingredientes? Eu fiz a mais achando que não ia dar e sobrou MUITO, vou reaproveitar fazendo alguma receita.

Depois você corta tudo em rodelas, (ele pede de 0,5 cm,eu não consegui e ainda assim ficou bom), coloquei sal e pimenta nas pimentas e grelhei com um fio de azeite. Fiz isso com todos os legumes,mas o tomate eu não tostei e nem o queijo. (não achei necessário).
Selei o pão também. 

 Neste ponto já coloque o forno para pré aquecer a 180 graus e comece a montar os lanches, fiz uma camada de queijo, uma de abobrinha,uma de berinjela,tomates,manjericão, mais queijo,e assim em diante. Ficaram bem grandes rs. Vale colocar mais um sal. 

Deu super certo e vou bem fácil de fazer,foi diferente e interessante. Eu achei bem gostoso,mas essa porção daria para duas pessoas (cada ciabatta). Não aguentamos comer tudo rs. Dei nota 7 pois sou mais criteriosa,as outras duas pessoas deram nota 9. Não sei se chegaria a fazer novamente,mas valeu super a pena.

Testem na casa de vocês e me digam?

Berinjela recheada com frango moido

Oi pessoal,tudo bem? Vou voltar a postar receitinhas,a maioria receitas fáceis do dia a dia. Queria ter filmado o passo a passo,mas não rolou. 
Vamos para os ingredientes?
-> 1 berinjela grande
-> 300 gr de frango moído (+/-) 
-> 1 cebola
-> tomates cereja
-> qualquer outro legume que queira acrescentar como pimentão e etc. (Eu fiz com os que eu tinha na geladeira)
-> 2 fatias de queijo sem lactose (pode ser com,caso você queira. E o queijo é totalmente opcional).
-> sal e pimenta do reino
-> temperos a gosto, pode ser salsinha,cebolinha e até coentro! Eu não tinha nada,usei temperinhos secos,paprica picante. 
-> 1 colher de molho de tomate (eu usei Ketchup pela falta de rs)
Agora,para fazer é xuxu beleza,olha só: 
(Obs: Desculpem a má qualidade das imagens,eu vou melhorar!)

Lave as berinjela viu gente? (Óbvio,eu sei!) 
Primeiro você corta ela na metade,depois risca com a faca a polpa que você quer retirar e com uma colher tira toda a polpa da berinjela. Depois com esta polpa que sobrou, pica ela em pedacinhos não tão pequenos e reserva. (nada de por na agua, e etc). 

Nesse meio tempo, ou depois se não tiver a manha de fazer 2 coisas ao mesmo tempo, refogue o frango moído com sal e pimenta do reino (pouco de cada) em um pouco de azeite,se começar a grudar, vai colocando agua para ficar um franguinho sem muito óleo. 

Pica bem de qualquer jeito a cebola. 

Eu passei tudo para outra panela, pois não cabia na minha frigideira,caso consiga, mantenha a mesma para não fazer mais sujeira. (Dica de quem tem que lavar a louça depois). 
Bom, você vai adicionar a cebola,o temperos,o ketchup ou molho de tomate e os tomates (tudo) para refogar. Depois de douradinho, pega um espremedor de batata e esprema bem os tomates, ou pode ser com um garfinho. Faço isso para eles soltarem o suco. Nesse ponto você acerta o sal e desliga o fogo. 

Transfira as berinjelas para uma forma funda com um dedo de agua e recheie elas. Coloque-as na forno por cerca de 20 minutos a 180 graus ou até ficarem macias. 5 minutos antes de terminar eu coloquei as fatias de queijo,mas é super opcional.
E pronto,com 5 etapas você tem uma refeição super completa para 2 pessoas ou 1 com muita fome!!

 Voilá! Ficou tão bom que eu comi e depois que lembrei de tirar a foto rs. 
Se vocês fizerem me contem como ficou?

Paris 6 Vaudeville

Fui mês passado no Paris 6 Vaudeville pela segunda vez, apesar de ter ligado e reservado a minha mesa (estávamos em 2 + 1 criança) , estava bem vazio, não tinha fila de espera. Era em torno de 1 da manhã quando fui e estranhei (apesar de ser no meio da semana). Talvez por agora serem 3 restaurantes muito próximos não tenha muita fila, e não sei se isso é uma coisa boa ou ruim. 
Pedimos uma entrada e 3 pratos principais, além de um grand gâteau para compartilhar (Alias, já vou ao P6 a anos e nunca tinha provado, achei quase um pecado de tão gostoso,mas para mim,não rola pedir sozinha,em 3 deu perfeitamente.).
No meio do tempo fui ao toalete e reparei que de tão vazio,eles tinham arrumado nos fundos um "buffet" onde os funcionários se alimentavam,não sei se é usual,mas foi novo para mim.
Tomei basicamente suco,e 1 taça de champagne cada adulto. 
No final, achei bem caro para a experiência que para mim, foi ótima, claro, mas menos mágica do que das outras vezes, faltou algo! E achei mais caro. 
Paguei em torno de 450 reais para 3 pessoas. Sei que pela fama e por ser 24 horas o Paris 6 tende a ser mais caro, mas talvez eu pense um pouco antes de ir devido ao valor/custo beneficio. As vezes sou eu que estou mais velha e penso mais nas despesas? Mas de qualquer forma, para quem nunca foi, não dá pra ficar sem ir! É uma experiência e eu ainda prefiro o restaurante principal (o primeiro). Mas vale ir pelo menos uma vez para conhecer. 

 

Tendall Grill

Oi pessoal tudo bem? 

Fui em um domingo na churrascaria Tendall Grill,pois queria achar uma churrascaria próxima e não tão cara,mas ainda assim,com boas carnes.
Fica super pertinho dos restaurantes da famiglia mancini.
A entrada é um corredor, já estava pensando que tinha me metido em uma roubada,mas depois que você chega ao salão principal,acaba valendo a pena.
O buffet em si não é as 10 maravilhas,mas dá para se virar. Uma das reclamações foi não ter batata frita no buffet, mas o que entendi é que ali é um restaurante para ir com calma e é bem familia. Pois se você esperar chega o pão de alho,e se esperar mais, vem a batata frita bem quentinha rs. Quando eu estava saindo,veio o queijo coalho rsrs. Ou seja,vale mesmo ficar um bom tempo ali.
As carnes vinham sem muita demora entre uma e outra e carnes gostosas!
È um fogo de chão? Não. Eu iria de novo? Com certeza irei e é bom que diferente do fogo de chão, eu posso ir mais vezes pela questão custo beneficio.

Tendall Grill
R. Martinho Prado, 165 - Bela Vista, São Paulo - SP, 02271-120

Telefone: (11) 3258-9672

Aberto todos os dias das 11:30 as 00:00

La vie en douce - Nova Carole Crema

Eu demorei né? Mas eu estou de volta e cheia de novidades para contar.

 Carole Crema (antiga La vie en douce)

Bom, eu nem sei o que falar, é A La vie en douce, O melhor bolo de coco gelado que eu já comi na minha vida e que todos os anos preciso comer pelo menos 2x. (Se eu pudesse eu comia mais!) É aquele bolo que te lembra a infância sabe? Molhadinho, doce na medida certa.

Me arriscando na cozinha - Sopa de Cebola

Agora que chegou o inverno,nada melhor do que uma sopinha para acalmar o frio né? E essa sopa vai te surpreender! Mesmo quem não gosta de cebola,começara a gostar.

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de manteiga
1 kg de cebolas descascadas cortadas em rodelas
1/2 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de farinha de trigo
125 ml de vinho branco seco
1 raminho de tomilho
1 L de caldo de carne (ou frango,ou legumes , o de carne é o que fica mais gostoso,mas não adianta ser caldo pronto viu? Caldo de verdade,extraído dos ossos do boi ou do frango,rapidinho de fazer , amanhã ensino.)
sal e pimenta-do-reino
4 fatias grossas de pão (baguete,algum pão duro)
1 xícara de queijo gruyére ralado

Preparo:
Aqueça o óleo e a manteiga e acrescente as cebolas. Em fogo baixo, deixe que cozinhem tampadas, por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem macias. Destampe a panela,acrescente o açúcar,sal e pimenta e deixe que caramelizem,ainda em fogo baixo, por aproximadamente 20 minutos. Acrescente a farinha, misture bem e acrescente o vinho.
Deixe secar, acrescente o caldo e o tomilho (não coloco) e cozinhe por mais 30 minutos,corrija o sal. Divida a sopa em refratários individuais,coloque o pão e rale o queijo. Leve ao forno até gratinar. 

Bom apetite!

11 alimentos básicos que não devem ir para a geladeira

O que isto está fazendo dentro da geladeira?! Se você mora sozinho, é solteiro e nunca ninguém te ensinou o que deve e o que não deve ser refrigerado, esta é uma pergunta que você provavelmente já ouviu – como se fosse óbvio que tomates não devem ser guardados na geladeira. O quê?! Não, não devem. Eis uma lista de 11 alimentos básicos, usados várias vezes no dia a dia do brasileiro, que devem ficar na despensa.

Motoristas que bebem pouca água cometem os mesmos erros de quem está sob efeito do álcool

"Um estudo da Universidade de Loughborough revelou que uma desidratação leve é equivalente a estar sob o efeito de bebida alcoólica quando o assunto é atenção ao dirigir. Os resultados foram publicados na edição de abril da Physiology & Behavior, revista oficial da International Behavioral Neuroscience Society.

A equipe realizou uma série de testes ao longo de dois dias em condutores do sexo masculino, utilizando um simulador de condução. Durante o teste de hidratação normal, houve 47 incidentes de condução, mas quando os homens estavam desidratados esse número aumentou para 101 - semelhante ao que se poderia esperar de alguém dirigindo sob a influência de drogas ou álcool. Os erros incluíram frear tardiamente, cruzar a faixa sem sinalizar ou atravessar um cruzamento sem observar as outras pistas.

Para chegar a esses resultados, os participantes beberam 25 ml (um par de goles) de água por hora, em vez dos 200 ml (um terço de um litro) recomendados. Para efeito de comparação, os erros cometidos pelos homens que estavam desidratados são de uma magnitude semelhante à encontrada em pessoas com 0,08% de teor alcoólico no sangue, o limite máximo para condução no Reino Unido. Em outras palavras, motoristas que não estão devidamente hidratados cometem o mesmo número de erros daqueles que estão sob o efeito do álcool. 

De acordo com os pesquisadores, não há dúvida de que a condução sob a influência de álcool ou drogas aumenta o risco de acidentes, mas os resultados destacam um perigo desconhecido. Muitos motoristas evitam beber em viagens longas para minimizar paradas de banheiro, por exemplo, e mesmo a desidratação leve pode causar sintomas como dor de cabeça, cansaço e letargia, que não combinam com direção. Dessa forma, tão importante quanto estar sóbrio ao volante é se certificar de estar bem hidratado.

12 motivos para consumir mais água durante o dia 

Quem consome água de forma regular durante o dia ajuda o corpo a funcionar melhor, previne problemas de saúde e até fica mais bonito. Para saber a quantidade certa de água para consumir, basta multiplicar o seu peso corporal por 0,03. Assim, uma pessoa com 70 quilos, por exemplo, deve tomar aproximadamente 2,1 litros de líquido por dia. "É importante lembrar que esse cálculo é feito de maneira geral, mas a necessidade de água varia de pessoa para pessoa. Uma atleta de alto rendimento, por exemplo, pode perder um litro de água por hora, e por isso precisa de uma maior ingestão", diz o fisiologista. A seguir, conheça 12 motivos para deixar sempre um copo de água por perto:

1- Controlar a pressão sanguínea  Um estudo feito pela Vanderbilt University Medical Center, nos Estados Unidos, mostrou que a água sem nenhum aditivo pode ter um papel importante para regular a pressão sanguínea. "A água tem grande influencia no controle da pressão, já que a sua presença determina a densidade do sangue. É por isso que em alguns aparelhos medidores, a pressão é medida em porcentagem de água no sangue", explica Raul Santo. 

Me arriscando na cozinha - Ragout de Fraldinha

Eu fiz essa receita ontem e amei! Vocês precisam fazer, e testar. Acredito que vão amar assim como eu.
Rendimento: 600g - 6 porções (é para servir em pequenas porções,tem um gosto muito característico.

Ingredientes:
50ml de Azeite ou Oleo de milho
350g de Fraldinha Picada
50g de Bacon em cubos
35g de Cebola
15g de Alho
40g de Alho poró
50g Cenoura
01 Folha de louro
04 ramos de tomilho 
350ml de Passata de tomate
70ml Vinho Branco seco
1/4 de xicara de salsinha picada
70ml de leite
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:
Numa panela pequena média, aqueça o azeite e acrescente a carne aos poucos reservando assim que ela dourar. Refogue o bacon e então acrescente os aromáticos - cenoura,alho,cebola e alho poró - Deixe por alguns minutos mexendo sempre. Volte toda quantidade de carne para a panela e refogue mais alguns minutos. Adicione o vinho e deixe cozinhar até secar,mexendo sempre. Baixe o fogo,junte o tomate,as ervas e deixe cozinhar 1 hora e meia destampado,mexendo de vez em quando e colocando colheradas de leite de tempos em tempos. O fogo deve estar baixíssimo para o molho não queimar e grudar no fundo da panela. Durante todo o cozimento,(depois de adicionar o leite) deixe uma chaleira com agua a postos. De tempos em tempos,afervente e adicione um pouco da agua para o molho não secar. Ajuste o sal e pimenta, adicione salsinha picada. 

Pessoal,desculpa a demora do post,mas é porque fiquei gripada. Normalmente os posts saem as 11 horas da manhã todos os dias (menos domingo).

Bora testar? Comentem aqui em baixo o que acharam. 
 

Me arriscando na cozinha - Ossobuco de vitela crocante com gremolata

Essa receita peguei aqui. Vocês sabem que sempre dou uma mudada né?

Ingredientes

Ossobuco:

• Carne de vitela (eu tinha 4 ossobucos em casa,por isso diminui toda a receita)
• 1/4 de xícara (chá) de farinha (usei bem menos)
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite (usei bem mais)
• 4 fatias de bacon (não tinha bacon,usei panceta e recomendo! Usei 2 fatias)
• 2 cebolas (picadas em cubos) (usei 1 e bem picadinha)
• 2 cenouras (usei 1)
• 2 talos de aipo (não usei,porque não encontrei na feira no dia)
• 6 dentes de alho (fatiados) (usei 3 bem grandes)
• 1 ou 2 colheres (chá) de pimenta vermelha (usei caiena em pó)
• 2 limões-sicilianos (usei 1)
• 1 colher (chá) de erva-doce
• 2 colheres (chá) de alecrim (não usei pelo mesmo motivo do aipo)
• 1/2 xícara (chá) de vermute ou vinho branco seco (usei vinho branco seco)
• 400g de tomate em suco (usei aquele tomate picadinho de lata,por que era o que eu tinha em casa)
• 4 xícaras (chá) de caldo de galinha ou de vitela (usei caldo de legumes que eu tinha feito outro dia e agua 2 pra 2)

Modo de preparo

Ossobuco:

1. Em um recipiente, cubra a carne de vitela com um quarto de xícara de farinha e, em seguida, tempere com sal e pimenta.
2. Aqueça cerca de duas colheres (sopa) de azeite e coloque a carne.
3. Quando a peça estiver dourada, vire-a para obter uma casca crocante em ambos os lados.
4. Depois de dourada,tire a carne da panela e reserve-a em um prato.
5. Repita esse procedimento com todos os pedaços de vitela.
6. Corte grosseiramente quatro fatias de bacon e pique duas cebolas, duas cenouras e dois talos de aipo em cubos.
7. Fatie seis dentes de alho e uma ou duas colheres de chá de pimenta vermelha. 
8. Esses legumes reunidos formam a base do caldo para o guisado.
9. Coloque o bacon para fritar um pouco antes de adicionar os outros ingredientes.(nessa hora coloquei mais azeite)
10. Em seguida, deixe a mistura refogar.
11. Para acrescentar sabor, adicione as raspas de dois limões-sicilianos, uma colher de chá de de erva-doce picada grosseiramente e duas colheres de chá de alecrim.
12. Depois de cozinhar por dez minutos, acrescente meia xícara de vermute ou vinho branco seco e quatrocentos gramas de tomates em seu suco.
13. Complete com quatro xícaras de caldo de galinha ou de vitela.
14. Para finalizar, adicione o suco dos dois limões e tempere com sal e pimenta.
15. Quando o caldo ferver, coloque os pedaços de carne e certifique-se de que todos estejam bem cobertos pelo líquido.
16. Deixe a panela tampada e baixe o fogo para o nível mais brando para que a carne cozinhe lentamente durante duas horas. (cozinhei por 1 hora e meia)
17. Finalize o prato com a gremolata. (Eu não fiz a gremolata, salpiquei pro cima raspas de limão siciliano, alho (daqueles comprados prontos e já fritinhos) e queijo ralado).

A receita ficou super deliciosa e especial, a carne derretia na boca. O mais legal é fazer uns dias antes e deixar curtir os temperos,apesar de já estar bem forte quando comi.

O que quero mostrar é que,em cima de qualquer receita você pode sim,com inteligência e com calma,mudar algumas coisas, acrescentar outras , diminuir ou aumentar ingredientes,é só se acalmar que tudo dá certo.

Quem fizer a receita ou tiver dúvidas,escreve aqui em baixo!
 

Me arriscando na cozinha - Sopa Creme de mandioquinha

Bom dia pessoal! Peguei essa receita aqui, e claro que, como sempre, adaptei do meu jeito. 

Ingredientes:

.1/2 kg de mandioquinha
.1 litro de água
.3 colheres (sopa) de azeite
.1 cebola picada
.Sal e pimenta a gosto
.4 colheres (sopa) de creme de leite ( usei a gosto,logo explico.)
.1 colher (sopa) de salsa  picada (não coloquei)
.1/2 xícara (chá) de queijo ralado (não coloquei)

Modo de preparo:

Descasque a mandioquinha e cozinhe na água até ficar bem macia. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Bata no liquidificador a mandioquinha cozida com o líquido do cozimento e a cebola refogada. Ponha na panela, tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Desligue o fogo e misture o creme de leite.  Salpique a salsa e polvilhe com o queijo ralado. Sirva com croutons. 

As partes riscadas eu não fiz!

Depois de pronta o creme, eu aqueci o creme de leite em uma panelinha separada e servi por cima. Por que eu sei que se eu misturasse, o que sobrou não ia durar muito devido ao creme de leite,então coloquei-o apenas aonde ia ser consumido.

A receita por mais simples que seja ficou deliciosa! Façam e me contem.

No site também fala para servir com croutons, eu não servi por que não tinha tempo... Servi com pedaços de pão para molhar.

Me arriscando na cozinha - Escondidinho de carne moída com mandioca

Vou contar em detalhes para vocês sobre isto, mais a questão é,anoto tudo que tem em casa (geladeira,freezer,armários) por validade. E tinha uma mandioca aqui cozida que eu precisava usar!! Resolvi fazer um escondidinho. Tirei a carne moída do freezer (que também precisava usar) e tchããã. Ficou delicioso.
Peguei a receita em um site. Obviamente fiz algumas mudanças para o meu gosto e tenho alguns comentários sobre,porque né,eu adoooro falar! 

Primeiro, para espremer a mandioca. QUE HORROR! Me arrependi tanto... kk. Nossa,tem que ter uma força fenomenal no braço! Usei espremedor,um aparelho que tenho (que travava porque ela tem muitos fiapinhos...) DEPOIS: Minha mãe me diz que dá para tirar eles,aff. Em fim,espremido, já não segui a receita que mandava colocar em um bowl. Coloquei na panela e liguei o fogo (como faço meu purê de batata) para secar toda a agua que continha nela em excesso,depois de seca (quando começa a grudar no fundo da panela), eu coloquei leite,e mais leite. Sem medida!! Até um ponto que me agradasse e como faço o curso de gastronomia francesa caprichei na manteiga,tipo uns 3 dedos de um tablete. (SIM!) Deixei derreter,coloquei sal e pimenta e pronto. (Deixei essa parte pronta,ai na quase na hora de servir montei).

Na carne moida, refoguei primeiro a cebola e o alho (sem medidas,quanto achei que deveria) Coloquei a carne moida e um pouco de sal, depois de pronto coloquei mais sal para ajustar e por fim,com o fogo desligado joguei os tomates e oregano! Ficou uma delicia,alias vou fazer qualquer dia no almoço. 

Depois de tudo pronto,montei em potinhos. Carne moida e cobri com o purê, ralei queijo (não foi parmesão) e coloquei para assar.

QUE ESPETÁCULO! Todo mundo aqui em casa aprovou.

Quem vai testar? Me contem!!

Me arriscando na cozinha - Relish de pepino

Assim como o Aioli é super prático para quando tem visita.
Você faz e deixa por 1 semana na geladeira. O gosto só melhora. 

Ingredientes: 
-600g de pepino tipo japonês picado bem fininho. (minha adaptação,a receita original pede para ralar,mas eu prefiro assim)
- 120g de cebola bem picada
- 1 c.s de mostarda em grãos (uso a mostarda com grãos que vende no mercado)
- 3 c.s de sal
- 200 ml de vinagre de vinho branco
- 150g de açucar

Modo de preparo:
Misture o pepino com o sal e cubra com água fria. Deixe descansar por 3 horas. (IMPORTANTÍSSIMO!!) Escorra e enxague bem,com muita água (pelo menos 3 vezes). Em uma panela misture o vinagre, o açucar e a mostarda. Ferva por 5 minutos. Acrescente o pepino e ferva novamente. Retire do fogo e deixa esfriar antes de manter na geladeira. (No dia ele fica meio sem gosto e com os dias vai ficando mais e mais delicioso)

Receita super fácil e rápida né pessoal? Vamos tentar? Quem testar me conta!
 

H2O! - Faz bem para a saúde?

Lembra que estou (estamos) nos #30diascomigo? Um dos objetivos é 30 dias sem refrigerante,e eu confesso,estou sofrendo bastante com isso, este e o da agua... =S
Hoje estava "seca" de vontade,dizem que na segunda semana melhora... Ai peguei um H2O e tomei inteirinho,depois parei e li:

Perceberam o "erro"? Quem leu refrigerante? MERDA!!!

 

"Qual a diferença entre H2OH! e um refrigerante tradicional?

De acordo com o Ministério da Agricultura, a lei brasileira entende que água é somente aquela obtida de uma fonte de água mineral.

Muito diferente do produto lançado no mercado - H2OH! - que está classificado como um refrigerante de Limão de Baixa Caloria.

Não é aconselhado substituir o H2Oh! por água!

 A água tem alto poder de hidratação, não contêm acidulantes, é isenta de qualquer conservante e faz realmente bem à saúde!

Abaixo, segue as informações dos rótulos dos refrigerantes H2OH!

O ,H2OH! é um pouco diferente dos refrigerantes tradicionais porque predomina a água (com 99,5% do conteúdo), e ainda é levemente gaseificada, sem adição de açúcar, contêm vitaminas B3, B5 e B6 (destacadas na cor laranja) e suco artificial nos sabores : limão, maçã, maracujá, tangerina.

Ainda sim, é necessário consumir o produto com uma certa moderação. Pois como qualquer produto gaseificado, este pode provocar distensão abdominal, produção de gases e deve ter o seu consumo restringido por qualquer indivíduo com problemas gastrointestinais, a depender da doença." Fonte. 

Bom,então ele é uma opção "menos ruim"? Sim,pode até ser. Masss, não acho que alguém vá querer uma saúde menos ruim né? Então que tal cortar ele também?Porque o que não acrescenta não precisa.

 

 

Receitas Testadas - Cookies com gotas de chocolate. #arrasou

Primeiramente esta receita peguei no YouTube do ICKFD (I COULD KILL FOR DESSERT) que é um blog mais do que fantástico,da Dani Noce,que nem conheço mais de tanto assistir já falo como se conhecesse,eu tenho o livro(u-hul) e adoro,todas as receitas dela que faço SEMPRE dão certo e essa não foi diferente. 
Mas primeiro vou contar uma defeito meu: SOU (ERA?) PÉSSIMA COM COOKIES(!!!) Sério,me peça para fazer qualquer doce,menos este. E não me contentava com isso,testei várias vezes e nada. Até que hoje resolvi arriscar novamente, a vizinha nova se mudou aqui do lado e me mandou um bolo,nada como um incentivo para devolver o bolo né?? Corri pra  minha lista do youtube (sim,eu tenho uma lista do que planejo fazer um dia,e sim,só de receitas!) e ai, tchããã:

Me arriscando na cozinha - AIOLI

"É um molho típico da culinária da França, originário da Provença, composto principalmente de alho, azeite e gemas de ovos. Pode acompanhar vegetais, crus ou cozidos, peixe e mariscos (com exceção das ostras e ouriços), caracóis ou carne, assada ou cozida, ou mesmo crua, em carpaccio, desde que seja magra."
Fonte.